Моченые арбузы: бочка — Новый год транзит

69536_5626da638cada5626da638cb13

Дно бочки застелить листьями смородины и хрена, загрузить в неё небольшие арбузы и залить рассолом. Сверху накрыть листьями смородины и хрена, присыпать горчичным порошком, накрыть марлей и придавить деревянным кружком с гнётом.

Рассол: вода кипяченная или колодезная (10 литров) + соль (полкило) + сахар (два стакана).

Примечание:

Бочку можно использовать как деревянную или нержавеющую, так и пластиковую с вставленным в неё мешком из пищевого полиэтилена.

You may also like...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *